Zweten tussen de saté: hitte sloeg ook toe bij Pasar Raya Nusantara

Tropische warmte ook afgelopen weekeinde in De Broodfabriek, passend bij de derde editie van Pasar Raya Nusantara, maar soms kan de hitte ook te veel van het goede zijn en dat was de afgelopen twee dagen zeker het geval.

Met name zaterdagmiddag was duidelijk te zien dat veel potentiële bezoekers de voorkeur gaven aan verkoeling aan het strand boven een uitje in een snikhete evenementenlocatie. Overigens trok het evenement zondagmiddag, ondanks de toen ook nog aanwezige warmte, wel veel bezoekers, die zich voor het grootste deel aan het vooraf door de ambassade opgestelde hitteprotocol hielden. Veel water drinken, luchtige kleding dragen, en, vooral, maak gebruik van mini ventilators. Vooral aan dat laatste advies werd gehoor gegeven, de ventilators gingen als warme broodjes over de toonbank, en op gegeven moment leek iedere bezoeker van de pasar wel in het bezit te zijn van deze luchtverkoeler.   

Minder snackstands
De ruime opzet tussen de stands bij deze, door de ambassade van Indonesië georganiseerde pasar, zorgde voor een heel overzichtelijk geheel. Bovendien was er, in tegenstelling tot de onlangs op dezelfde locatie gehouden Pasar Indonesia, een betere balans: minder snackstands en juist meer focus op volwaardige restaurants.

Angklung
Naast het culturele programma trokken ook de workshops tijdens deze pasar veel belangstelling, met name de workshop angklung, een traditioneel Indonesisch muziekinstrument gemaakt van bamboe had over belangstelling niet te klagen. Na de warme klanken van het DYD Anklung Orchestra mochten bezoekers, onder leiding van de dirigent van het orkest, hun talenten tonen met het vertolken van het nummer ‘Soerabaya’ een hit uit 1963 van Anneke Grönloh. 

Het motto van het festival ‘Together in one heart’, dekte precies de lading. Iedereen met een passie voor de Indonesische cultuur, gastronomie en entertainment genoot, ondanks de extreme warmte van de rijkdom van de Indonesische cultuur, Indorock, traditionele dansen en authentieke culinaire hoogstandjes op dit festival dat inmiddels een vaste plek op de agenda van De Broodfabriek heeft veroverd.  

Tekst en foto: Peter Petit